Ταξιδέψτε στο Σαν Χοσέ, μια πόλη « έκπληξη» της Κεντρικής Αμερικής

Στο κέντρο της Κόστα Ρίκα βρίσκεται το Σαν Χοσέ, η όμορφη πρωτεύουσα και το σημαντικότερο εμπορικό, βιομηχανικό και πολιτιστικό κέντρο της χώρας. Η πόλη, που ιδρύθηκε το 1736 ως κέντρο επεξεργασίας καπνού και αργότερα καφέ, γνώρισε ραγδαία ανάπτυξη τον 20^ο αιώνα, γεγονός που την ανέδειξε σε μια δυναμική μητρόπολη της Κεντρικής Αμερικής. Αν και το Σαν Χοσέ διατηρεί, ως σήμερα, χαρακτηριστικά μιας τυπικής λατινοαμερικανικής πόλης, με εμφανή τα στοιχεία της ισπανικής αποικιοκρατικής παράδοσης, ιδίως στο αρχιτεκτονικό προφίλ της, διαθέτει έναν κοσμοπολίτικο αέρα και μια λειτουργική ρυμοτομία, στοιχεία ικανά να την αναδείξουν σε έναν πολύ ενδιαφέρων τουριστικό προορισμό, γεμάτο όμορφες εικόνες και εκπλήξεις.

Εντυπωσιακές πλατείες δεσπόζουν στον πολεοδομικό ιστό της πόλης, αποτελώντας εφαλτήριο για το ταξίδι γνωριμίας με την πόλη. Η πλατεία Δημοκρατίας, (Plaza de la Democracia) αποτελεί σημείο αναφοράς και τόπο συνάντησης των ντόπιων κατοίκων και των επισκεπτών, που, όντας στην εντυπωσιακή αυτή πλατεία, απολαμβάνουν τη θέα προς το αριστουργηματικό κτίριο του Εθνικού μουσείου της Κόστα Ρίκα, που θυμίζει, στην όψη, μια περίτεχνη φρουριακή κατασκευή. Σε απόσταση αναπνοής βρίσκεται το Εθνικό πάρκο του Σαν Χοσέ, ένας υπέροχος πνεύμονας πρασίνου και αναψυχής για όλους τους κατοίκους, με το περίτεχνο άγαλμα των Ηρώων,

Monumento a los Héroes, να εντυπωσιάζει με την ομορφιά του. Στην κεντρική πλατεία της πόλης, Plaza de Cultura ξεχωρίζει το επιβλητικό κτίριο του Εθνικού θεάτρου, ένας θαυμάσιος συνδυασμός της τοπικής αποικιοκρατικής αρχιτεκτονικής, με περίτεχνα στοιχεία της ευρωπαϊκής Μπελ Εποκ, που αναδεικνύουν το μνημείο, ως το έμβλημα-σύμβολο της πόλης. Το μουσείο του Χρυσού, δίπλα, (Museo del oro Precolombino), με τα εκπληκτικά χρυσά εκθέματα εντός του, είναι το διασημότερο μουσείο της χώρας και εκθέτει τους πολιτιστικούς θησαυρούς της Κόστα Ρίκα. Μέσω της Avenida Central, του κεντρικού πεζόδρομου του Σαν Χοσέ, η διαδρομή καταλήγει στην Κεντρική αγορά (Mercado Central), το πιο εντυπωσιακό χαρμάνι ήχων, αρωμάτων και γεύσεων της πόλης, καθώς εδώ χτυπά ο ζωντανός παλμός της εμπορικής και οικονομικής ζωής του Σαν Χοσέ. Ιδιαίτερα εντυπωσιακός στην όψη και τη διακόσμηση είναι ο καθεδρικός ναός, Iglesia de Nuestra señora de la Merced, ένα αξιόλογο μνημείο της ιστορικής κληρονομιάς της Κόστα Ρίκα, την ώρα που στο μητροπολιτικό πάρκο, Parque Metropolitano La Sabana, μία ειδυλλιακή όαση αναψυχής στο κέντρο της πόλης, κάθε επισκέπτης απολαμβάνει έναν περίπατο, σε ένα περιβάλλον απόλυτης χαλάρωσης και ηρεμίας, ολοκληρώνοντας, έτσι, την περιήγηση γνωριμίας με τον Σαν Χοσέ, με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.

Φαγητό και τοπική κουζίνα

Η τοπική κουζίνα στο Σαν Χοσέ και γενικότερα της Κόστα Ρίκα, παρουσιάζει αρκετές ομοιότητες με τις κουζίνες των υπολοίπων χωρών της Κεντρικής Αμερικής. Στην τοπική κουζίνα πρωτοστατούν τα λαχανικά, το ρύζι, τα όσπρια και τα φρούτα, ενώ ιδιαίτερα αγαπητή είναι η χρήση παντός είδους θαλασσινών, σε πολλές παρασκευές. Δοκιμάστε το Casado, το πιο παραδοσιακό και γνωστό πιάτο της περιοχής, με ρύζι, φασόλια, σαλάτα, τορτιγιες, τυρί και ένα κομμάτι κρέας, συνήθως βοδινό ή κοτόπουλο. Εξίσου νόστιμο το ceviche θαλασσινών, το Gallo pinto, (Με φασόλια, ρύζι, κρεμμύδια και κόλιανδρο και ένα κομμάτι κρέας, συνήθως κοτόπουλο), η sopa negra, (σούπα από μαύρα φασόλια, ντομάτες, κόλιανδρο, βραστό αυγό και πολλά μπαχαρικά), ενώ για επιδόρπιο επιλέξτε το arroz con leche, (είδος ρυζόγαλου με κανέλα και μπαχαρικά), καθώς και την κρέμα καραμέλας flan.

Καλύτερη περίοδος για να επισκεφτείτε το Σαν Χοσέ

Ιδανική περίοδος επίσκεψης στο Σαν Χοσέ είναι η περίοδος από τα μέσα Δεκεμβρίου ως τα τέλη Απριλίου, καθώς αποφεύγετε την έντονη υγρασία, τις έντονες βροχοπτώσεις και τις υψηλές θερμοκρασίες που επικρατούν κατά τους υπόλοιπους μήνες.

Πώς να μετακινηθείτε στο Σαν Χοσέ

Επιλογές μετακίνησης από / προς το Σαν Χοσέ

Το διεθνές αεροδρόμιο του Σαν Χοσέ, Juan Santamaria, βρίσκεται στην Alajuela, 20χλμ περίπου δυτικά της πόλης. Η μετακίνηση από το αεροδρόμιο προς το κέντρο του Σαν Χοσέ επιτυγχάνεται μέσω λεωφορείων, (35’) ή μέσω ταξί, που σταθμεύουν έξω από τους τερματικού σταθμούς του αεροδρομίου.

Δημόσιες Συγκοινωνίες

Η πόλη του Σαν Χοσέ διαθέτει ένα εκτεταμένο δίκτυο δημοσίων συγκοινωνιών. Δημόσια λεωφορεία, αλλά και ταξί, είναι στη διάθεσή σας για μετακινήσεις τόσο μέσα στην πόλη, όσο και στην ευρύτερη περιοχή. Αν επιλέξτε το ταξί, φροντίστε να ζητήσετε την ενεργοποίηση του ταξίμετρου. Η πόλη προσφέρεται και για περιπατητικές διαδρομές, σε επιλεγμένα σημεία του ιστορικού της κέντρου.