Ταξιδέψτε στη Βομβάη και ανακαλύψτε την πόλη των ονείρων και των πολλαπλών συγκινήσεων.

Ταξιδέψτε στη Βομβάη και ανακαλύψτε την πόλη των ονείρων και των πολλαπλών συγκινήσεων

Στις ακτές της Δυτικής Ινδίας, κατά μήκος της μεγάλης ακτογραμμής προς την Αραβική θάλασσα απλώνεται η Βομβάη, λιμάνι εξωτικό και σύγχρονο, μεγάλο οικονομικό και ψυχαγωγικό κέντρο της αχανούς Ινδίας. Κάτω από την υγρασία της ζέστης και των μουσώνων απλώνεται μια πόλη στριμωγμένη πάνω σε μικρά νησάκια, όμορφη, γοητευτική και μυστηριώδης, επιδεικνύοντας τον πλούτο της, την πολυκύμαντη ιστορία της και την παράδοση της. Η «πόλη των ονείρων», κατά τους Ινδούς, είναι μια πόλη γεμάτη ενέργεια και ζωντάνια κι ένας ανερχόμενος προορισμός για κάθε επισκέπτη που αναζητά μια μοναδική εμπειρία ζωής.

Η Βομβάη, το λιμάνι των μουσώνων, ζει μέσα από έντονες συνθήκες ένα εντυπωσιακό κολλάζ αντιθέσεων, που ορίζουν τον χαρακτήρα της πόλης και την κουλτούρα των κατοίκων της. Μύρια κόσμου συμπλέκονται με μνημεία ιστορικής μνήμης και αποκαλύπτουν ένα παρελθόν ζυμωμένο από επιδράσεις των αποικιοκρατών και της ινδικής φιλοσοφίας. Θεόρατα μνημεία (Πύλη Ινδίας) υποδέχονται κάθε ταξιδιώτη, που θέλει να μυηθεί στα μυστικά μιας πόλης,

που συγκινεί μέσα από την πολυπολιτισμική της φυσιογνωμία και ανανεώνεται με τους γοργούς ρυθμούς της ευημερίας και ανάπτυξης. Αφεθείτε στην πολύβουη ατμόσφαιρα της χαοτικής πόλης, μέσα από διαδρομές σε μνημεία και πλατείες, φαρδιές λεωφόρους (Marín drive) και υπαίθρια παζάρια που μεταδίδουν με τρόπο πρωτόγνωρο αισθήματα και απολαύσεις παντός είδους. Επιβλητικοί ναοί (Siddhi Vinayak, Mumbai Devi Mahalakshimi) γεννούν το δέος και το σεβασμό απέναντι στους θεούς, καθώς σκύβουν ευλαβικά πάνω από τον αστικό ιστό της πόλης(ναός Badulnath), αφήνοντας το βλέμμα να χαθεί στον ινδικό ορίζοντα. Υπαίθρια παζάρια (παζάρι Chor) αναδύουν την αυθεντικότητα της ινδικής ψυχής και οδηγούν σε μονοπάτια τέχνης και πολιτισμού, μέσα από πολυάριθμες γκαλερί και μουσεία, που προάγουν την καλλιτεχνία(περιοχή Art city, Kala Ghoda). Σπίτια- μουσεία ιστορικής μνήμης συγκινούν (Μανι Μπχαβαν), όσο περιοχές όπως η Bandra και η Juhu, αποκαλύπτουν ένα σκηνικό πολυτέλειας και λάμψης, στην ινδική μητρόπολη, την « μέγιστη των πόλεων», εκεί όπου τα όνειρα μπορούν να γίνουν πραγματικότητα.

Φαγητό και τοπική κουζίνα

Η ινδική κουζίνα είναι μια κουζίνα πλούσιων γεύσεων και εντυπωσιακών πιάτων. Η τοπική κουζίνα και η τεράστια ποικιλία που παρουσιάζει στις επιλογές της αντικατοπτρίζει τις πολλές διαφορετικές παραδόσεις της τεράστιας χώρας. Στην τοπική κουζίνα κύριο χαρακτηριστικό είναι τα μπαχαρικά που αρωματίζουν σχεδόν όλα τα πιάτα. Δοκιμάστε πιάτα με υλικά πρώτης ποιότητας όπως το biryani (ρύζι με καρυκεύματα και μαριναρισμένο κρέας από κοτόπουλο ή αρνί), το tandosti chicken, (κοτόπουλο μαριναρισμένο σε πάστα από γιαούρτι και μπαχαρικά σερβιρισμένο σε πήλινο σκεύος). Δοκιμάστε επίσης το baingan bharta (ψημένη μελιτζάνα λιωμένη με ποικιλία λαχανικών και μπαχαρικών, που σερβίρεται με λεπτό ψωμί και αναδεικνύεται σε κορυφαία vegetarian επιλογή. Γευτείτε τοπικά σνακ, όπως τα chaat, (στρογγυλή ζύμη γέμιση με λαχανικά και μπαχαρικά) ή με το vada pav(τηγανίτα πατάτας σε γλυκό ψωμο σκόρδου.). Το kulfi είναι η εκδοχή του ινδικού παγωτού, από συμπυκνωμένο γάλα, αμύγδαλα και φιστίκια, που θα σας ενθουσιάσει.

Πότε να πάτε στη Βομβάη

Αποφύγετε ιδανικά την περίοδο Ιουνίου- Σεπτεμβρίου, καθώς είναι η περίοδος των μουσώνων και των πολλών βροχών. Επιλέξτε εναλλακτικά την περίοδο Οκτωβρίου Απριλίου, έχοντας υπόψιν σας ότι ήδη από το Μάρτιο ανεβαίνουν οι θερμοκρασίες και τα επίπεδα υγρασίας.

Πως να μετακινηθείτε στην Βομβάη

Μετακίνηση από /προς τη Βομβάη

Το διεθνές αεροδρόμιο της Βομβάης είναι το Chhatrapati Shivaji, από τα μεγαλύτερα της Ινδίας και πολυσύχναστα της Ασίας. Η μετακίνηση από το αεροδρόμιο προς το κέντρο της πόλης γίνεται μέσω ταξί, έξω από τους δύο τερματικούς σταθμούς του αεροδρομίου ή ενοικιαζόμενο αυτοκίνητο. Εναλλακτικά χρησιμοποιήστε δρομολόγια τοπικών λεωφορείων ή τρένων, με την απαραίτητη προσοχή που απαιτείται, λόγω της πολυκοσμίας.

Δημόσιες Συγκοινωνίες

Η πόλη χαρακτηρίζεται από πολλή κίνηση και συχνό κυκλοφοριακό χάος. Οι μετακινήσεις με τα μέσα μαζικής μεταφοράς κρίνονται δύσκολες και χρονοβόρες, οπότε προτείνεται ιδανικά η χρήση ταξί, ή ενοικιαζόμενων αυτοκινήτων. Λόγω της αυξημένης κίνησης στις δρόμους της Βομβάης συστήνεται να είστε προσεκτικοί στις μετακινήσεις σας με τα πόδια. Οι ίδιες συνθήκες επικρατούν και στο μετρό της πόλης.