Βουδαπέστη

Συγκέντρωση στο αεροδρόμιο Ε. Βενιζέλος και αναχώρηση για την πρωτεύουσα των Μαγυάρων. Άφιξη και ακολουθεί μια μίνι πανοραμική περιήγηση στην πόλη, για μια πρώτη γνωριμία. Στη συνέχεια μεταφορά και τακτοποίηση στα ξενοδοχεία μας. Κατά τη διάρκεια της εκδρομής μας στη Βουδαπέστη θα έχουμε την ευκαιρία να γνωρίσουμε από κοντά μερικά από τα σημαντικότερα αξιοθέατα της πόλης και των γύρω περιοχών. Θα περπατήσουμε στην εντυπωσιακή Πλατεία Ηρώων και θα θαυμάσουμε τον Καθεδρικό Ναό του Αγίου Στεφάνου. Θα ανηφορίσουμε προς το Κάστρο της Βούδας με τον γραφικό Πύργο των Ψαράδων και τον Ναό του Αγίου Ματτία. Θα ανακαλύψουμε τη γοητεία των Παραδουνάβιων Χωριών και θα επισκεφθούμε τον Καθεδρικό Ναό του Αγίου Αδριανού, ενώ στη Βουδαπέστη θα έχουμε τη δυνατότητα να περιπλανηθούμε στην ιστορική Εβραϊκή Συνοικία, θα ζήσουμε την ατμόσφαιρα της Σκεπαστής Αγοράς και θα κάνουμε βόλτα στον ζωντανό πεζόδρομο Vaci Utca. Ξεκινάει από την Πλατεία Vörösmarty, στο βόρειο της άκρο και κατηφορίζει νότια μέσα από την παλιά πόλη, με πολλά μαγαζιά, καφέ και εστιατόρια και καταλήγει στην Κεντρική Αγορά, δίπλα στη Γέφυρα της Ελευθερίας! Για το πρώτο βράδυ, σας προτείνουμε να περπατήσετε στην Κεντρική Οδό (Kossuth Lajos utca) στην Παλιά Πόλη, μια ιστορική περιοχή που ενώνει το Κάστρο της Βούδας με το ιστορικό κέντρο, γεμάτη από εντυπωσιακά κτίρια και πλατείες με όμορφη αρχιτεκτονική. Η Βουδαπέστη είναι γνωστή για τη ζωντανή τσιγγάνικη μουσική της, και τα βιολιά είναι συχνά το κύριο όργανο που απογειώνει την ατμόσφαιρα των παραδοσιακών συναυλιών. Μπορείτε να απολαύσετε αυτές τις ερμηνείες σε τοπικά καφέ και εστιατόρια, όπου οι τσιγγάνικοι μουσικοί παίζουν έντονα και συναισθηματικά κομμάτια, δημιουργώντας μια αυθεντική ατμόσφαιρα γεμάτη πάθος και ιστορία. Αυτή η εμπειρία είναι ιδανική για να νιώσετε την ουγγρική κουλτούρα στο έπακρο. Αν αγαπάτε τη μουσική, το τσιγγάνικο βιολί είναι σίγουρα μια εμπειρία που θα σας εντυπωσιάσει στην πόλη!

Η ημέρα ξεκινά με μια συναρπαστική ξενάγηση στην ιστορική πόλη της Βουδαπέστης. Θα ξεκινήσουμε από την Πέστη, όπου θα συναντήσουμε την μεγαλοπρεπή Πλατεία των Ηρώων, μια από τις πιο εντυπωσιακές πλατείες της Ευρώπης, όπου δεσπόζει το μεγαλοπρεπές άγαλμα του αρχάγγελου Γαβριήλ. Η πλατεία, που δημιουργήθηκε το 1896 για να τιμήσει την 100η επέτειο από την ίδρυση της Ουγγαρίας, «φιλοξενεί» επίσης τα αγάλματα των σημαντικών βασιλιάδων και ηγεμόνων της Ουγγαρίας, προσφέροντας στους επισκέπτες μια μοναδική εικόνα της ιστορίας της χώρας. Η περιήγηση συνεχίζεται με την επίσκεψη στον Καθεδρικό Ναό του Αγίου Στεφάνου (περιλαμβάνεται η είσοδος), τη μεγαλύτερη και πιο επιβλητική εκκλησία της Ουγγαρίας, η οποία ολοκληρώθηκε το 1905 και φέρει το όνομα του πρώτου βασιλιά της Ουγγαρίας, Άγιου Στεφάνου. Η εσωτερική του διακόσμηση, με τα πολυτελή έργα τέχνης και τα εντυπωσιακά βιτρό παράθυρα, θα σας εντυπωσιάσει, ενώ το παρεκκλήσι του ναού προσφέρει έναν ιδιαίτερο χώρο ηρεμίας και κατάνυξης. Στη συνέχεια, θα ακολουθήσουμε τη γραφική όχθη του Δούναβη, όπου θα έχουμε την ευκαιρία να θαυμάσουμε τις κομψές και γεμάτες γοητεία γέφυρες που ενώνουν τις δύο πλευρές της πόλης. Οι γέφυρες αυτές, όπως η περίφημη Γέφυρα της Αλυσίδας, είχαν κρίσιμο ρόλο στη σύνδεση της Βούδα και της Πέστης και ήταν σύμβολο της εξέλιξης και της ενότητας της πόλης κατά τον 19ο αιώνα. Κατευθυνόμενοι προς τη Βούδα, θα απολαύσουμε την μαγευτική θέα του  Κάστρου, το οποίο υπήρξε το διοικητικό κέντρο του Ουγγρικού Βασιλείου από τον 13ο αιώνα και φιλοξενεί σήμερα το Εθνικό Μουσείο της Ουγγαρίας. Ο Πύργος των Ψαράδων, που βρίσκεται στην κορυφή του Λόφου της Βούδας, είναι ένα από τα πιο εντυπωσιακά κτίρια της πόλης, χτισμένο με ρομαντική αρχιτεκτονική και πανέμορφη θέα προς τον Δούναβη. Οι λευκοί τοίχοι του και οι καμπύλες οροφές του δημιουργούν μια ατμόσφαιρα παραμυθιού, ενώ η τοποθεσία του προσφέρει μια καταπληκτική θέα στην πόλη. Ο Ιστορικός Ναός του Αγίου Ματτία, κοντά στον Πύργο των Ψαράδων, είναι ένας από τους πιο σημαντικούς θρησκευτικούς χώρους της Ουγγαρίας. Με την εξαιρετική γοτθική αρχιτεκτονική και τις εντυπωσιακές τοιχογραφίες του, ο ναός φιλοξένησε πολλές βασιλικές στέψεις και είναι γεμάτος από ιστορική σημασία. Για τον ελεύθερό σας χρόνο, σας προτείνουμε να περπατήσετε κατά μήκος της Γέφυρας της Αλυσίδας Σέτσενι. Αυτή η εμβληματική γέφυρα, που ενώνει τις δύο όχθες του Δούναβη, προσφέρει μια εκπληκτική πανοραμική θέα του Κοινοβουλίου και του Κάστρου της Βούδας. Από την πλευρά της Πέστης, η θέα είναι ακόμα πιο μαγευτική, ειδικά καθώς η γέφυρα φωτίζεται κατά τη διάρκεια του ηλιοβασιλέματος ή της νύχτας, δημιουργώντας μια ατμοσφαιρική και ρομαντική εικόνα. Η Γέφυρα της Αλυσίδας βρίσκεται σε μικρή απόσταση με τα πόδια από το κέντρο της Παλιάς και Νέας Πόλης, καθιστώντας την, τον ιδανικό προορισμό για μια εντυπωσιακή και αξέχαστη ινσταγκραμική φωτογραφία. Για το βράδυ, σας προτείνουμε να παρακολουθήσετε μία από τις περίφημες παραστάσεις στην Κρατική Όπερα της Βουδαπέστης, ένα από τα σημαντικότερα λυρικά θέατρα της Ευρώπης. Με την πλούσια ιστορία της και τη μοναδική της ακουστική, προσελκύει κοινό από όλο τον κόσμο, συνδυάζοντας παραδοσιακές παραγωγές με νέες καλλιτεχνικές προσεγγίσεις. Για την περίοδο του Ιανουαρίου έως και το Μάρτιο, το ρεπερτόριο της Κρατικής Όπερας περιλαμβάνει μερικά από τα πιο αγαπημένα έργα της λυρικής σκηνής, όπως αυτά του Βέρντι και του Καρλ Όρφ, και παραγωγές παγκοσμίου φήμης όπως η “Aida” και το “Carmina Burana”.

Μετά το πρωινό, ξεκινάει μια μαγευτική εκδρομή στην Καμπή του Δούναβη, μια από τις πιο γραφικές και εντυπωσιακές περιοχές της Ουγγαρίας. Πρώτος σταθμός είναι το χωριό των καλλιτεχνών, ο Αγ. Ανδρέας, με τα φιλόξενα στενά σοκάκια και τα γραφικά τουριστικά καταστήματα, το οποίο φημίζεται για τα εξαιρετικά κρασιά του. Η περιοχή έχει βαθιές ρίζες στην ουγγρική παράδοση, καθώς το χωριό αυτό υπήρξε από την εποχή του Μεσαίωνα σημαντικό κέντρο παραγωγής κρασιού, το οποίο καταναλωνόταν ακόμη και από βασιλείς της εποχής. Θα συνεχίσουμε προς το Βίσσεγκραντ, όπου θα εξερευνήσουμε το ιστορικό ανάκτορο, μία από τις πιο σημαντικές τοποθεσίες της περιοχής, το οποίο αποτέλεσε το βασιλικό θρόισμα και κυβερνητικό κέντρο για την Ουγγαρία τον 14ο αιώνα, πριν μεταφερθεί η πρωτεύουσα στην Πέστη. Παρά τα λίγα ερείπια που απομένουν από το άλλοτε λαμπρό βασιλικό ανάκτορο, η αναστηλωμένη αυλή με τον αναγεννησιακό ρυθμό προσφέρει μια μοναδική εικόνα του παρελθόντος. Στη συνέχεια θα έχετε τη δυνατότητα να ζήσετε μια ανεπανάληπτη γαστρονομική εμπειρία στο εστιατόριο Renaissance, όπου το φαγητό δεν είναι απλά ένα γεύμα – είναι μια βασιλική τελετουργία! (έξοδα ατομικά) Μόλις περάσετε τις πόρτες του εστιατορίου, το προσωπικό σάς υποδέχεται όπως αρμόζει σε έναν πραγματικό μονάρχη· σας ντύνει με παραδοσιακές φορεσιές και τοποθετεί το βασιλικό σκήπτρο στα χέρια σας και θα βάλετε το βασιλικό στέμμα. Και ενώ εσείς απολαμβάνετε αυτή τη μοναδική ατμόσφαιρα, μια πανδαισία γεύσεων κατακλύζει τον ουρανίσκο σας, με πιάτα εμπνευσμένα από την κουζίνα των ευγενών του παρελθόντος. Μόλις ολοκληρώσουμε το γεύμα μας στο εστιατόριο, θα συνεχίσουμε την περιήγησή μας στα Παραδουνάβια Χωριά, κατευθυνόμενοι στην πρώτη πρωτεύουσα της Ουγγαρίας, το Έστεργκομ, όπου βρίσκεται ο επιβλητικός Καθεδρικός Ναός του Αγίου Αδριανού, ο οποίος κατασκευάστηκε κατά τον 11ο αιώνα και υπήρξε το θρησκευτικό και πολιτικό κέντρο της χώρας για αιώνες. Η γέφυρα που ενώνει την Ουγγαρία με τη Σλοβακία μας οδηγεί στο Στούροβο, μια σλοβακική πόλη στους πρόποδες του Δούναβη. Η πόλη, με τα στενά σοκάκια, τα παραδοσιακά σπίτια και την ήρεμη ατμόσφαιρα, προσφέρει μια μοναδική ευκαιρία για χαλάρωση και εξερεύνηση. Από το Στούροβο, μπορείτε να απολαύσετε μια καταπληκτική θέα στο ποτάμι, την επιβλητική Βασιλική του Έστεργκομ, καθώς και την πανέμορφη πόλη της Βουδαπέστης που απλώνεται απέναντι. Η περιοχή είναι γεμάτη με ιστορία και φυσική ομορφιά, προσφέροντας μια γαλήνια απόδραση σε αντίθεση με τον έντονο ρυθμό της μεγαλούπολης. Το απόγευμα, επιστροφή στη Βουδαπέστη, γεμάτοι αναμνήσεις και εικόνες από αυτή τη μοναδική εμπειρία. Για τον ελεύθερο χρόνο στη Νέα Πόλη, προτείνουμε να περπατήσετε στην Oktogon, έναν κεντρικό κόμβο της σύγχρονης Βουδαπέστης γεμάτο από μοντέρνα καφέ, εστιατόρια και καταστήματα μόδας, προσφέροντας μια μοναδική αντίθεση με την παραδοσιακή ατμόσφαιρα της παλιάς πόλης. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε την παραδοσιακή hortobágyi palacsinta, μια αλμυρή τηγανίτα γεμισμένη με κρέας και μπαχαρικά, που σερβίρεται συχνά ως κυρίως πιάτο και αποτελεί αγαπημένη γεύση της ουγγρικής κουζίνας. Ολοκληρώστε την αυθεντική ουγγρική εμπειρία, δοκιμάζοντας το παραδοσιακό pálinka, ένα δυνατό ουγγρικό απόσταγμα φρούτων, συνήθως από βερίκοκο ή δαμάσκηνο, το οποίο σερβίρεται ως απεριτίφ σε πολλά παραδοσιακά καφέ και μπαρ της πόλης.

Ελεύθερη ημέρα. Προτείνουμε μια διαδρομή που συνδυάζει τα πιο εμβληματικά σημεία της Βουδαπέστης με άφθονο χρόνο για χαλάρωση σε καφέ, ψώνια στις τοπικές αγορές και μια εμπειρία της τοπικής γαστρονομίας. Ξεκινήστε τη μέρα σας με μια βόλτα  στην περιοχή γύρω από την Λεωφόρο Andrássy, έναν από τους πιο διάσημους δρόμους της πόλης, που συνδυάζει μια αριστοκρατική ατμόσφαιρα με σύγχρονα καταστήματα, καφέ και πολιτιστικά σημεία ενδιαφέροντος. Στη συνέχεια, κάντε μια στάση σε ένα από τα πιο ιστορικά καφέ της πόλης, όπως το «Gerbeaud», το «Párisi Passage» και το «New York», που χρονολογούνται από τον 19ο αιώνα και διατηρούν μια αριστοκρατική ατμόσφαιρα και τα οποία θεωρούνται από τα πιο όμορφα καφέ στον κόσμο, για να απολαύσετε έναν παραδοσιακό καφέ και ίσως κάποιο τοπικό γλυκό (π.χ. το Dobos torte). Αφού απολαύσετε τον καφέ σας, περπατήστε προς την Πλατεία των Ηρώων (Heroes’ Square), την οποία κοσμούν εντυπωσιακά αγάλματα και μνημεία. Αφού τη θαυμάσετε και βγάλετε τις απαραίτητες φωτογραφίες, συνεχίστε την περιήγησή σας στο κοντινό Πάρκο της Πόλης (Városliget), το οποίο είναι ιδανικό για μια χαλαρή βόλτα. Στη συνέχεια, κατευθυνθείτε προς τη Βούδα για να εξερευνήσετε το ιστορικό Κάστρο της Βούδας και να επισκεφτείτε τον εντυπωσιακό Πύργο των Ψαράδων (Fisherman’s Bastion), από όπου μπορείτε να απολαύσετε την πανοραμική θέα της πόλης. Μην παραλείψετε την Εκκλησία του Ματθαίου, δίπλα στον Πύργο των Ψαράδων, με την εκπληκτική αρχιτεκτονική της. Αφού χαρείτε  τη θέα από το Κάστρο της Βούδας, κατεβείτε στην Πέστη περνώντας από τη Γέφυρα της Αλυσίδας, ένα από τα πιο χαρακτηριστικά σημεία της πόλης. Από εκεί, μπορείτε να εξερευνήσετε την περίφημη οδό Váci Utca, μια από τις πιο ιστορικές εμπορικές λεωφόρους της πόλης, γεμάτη καταστήματα, καφέ και εστιατόρια, για να κάνετε ψώνια ή να απολαύσετε ένα chimney cake («καμινάδα») μια λαχταριστή ουγγρική λιχουδιά, με τραγανή εξωτερική επιφάνεια και μαλακή και ζεστή γέμιση στο εσωτερικό. Η ζύμη τυλίγεται προσεκτικά γύρω από μια σούβλα και ψήνεται στην τέλεια θερμοκρασία, καλύπτεται με καραμελωμένη ζάχαρη που της δίνει μια γλυκιά, τραγανή κρούστα. Συνοδευόμενη με κανέλα, κακάο, τριμμένους ξηρούς καρπούς ή ακόμα και πραλίνα φουντουκιού, αυτή η ακαταμάχητη πάστα είναι ένας παράδεισος γεύσης, ιδανική για να την απολαύσεις ζεστή ενώ περπατάς στους γραφικούς δρόμους της Βουδαπέστης. Επόμενη στάση το νησί Μαργαρίτα (Margaret Island), έναν καταπράσινο παράδεισο δίπλα στο Δούναβη, που αποτελεί ιδανικό σημείο για βόλτες και ξεκούραση. Εκεί, μπορείτε να περπατήσετε στους όμορφους κήπους του νησιού ή να νοικιάσετε ένα ποδήλατο για να εξερευνήσετε την περιοχή. Το νησί φιλοξενεί επίσης αρκετά ιστορικά μνημεία, όπως το μεσαιωνικό μοναστήρι και τα αθλητικά συγκροτήματα, προσφέροντας έναν μοναδικό συνδυασμό φύσης και πολιτισμού. Στη συνέχεια, κατευθυνθείτε προς την Εβραϊκή Συνοικία για να επισκεφτείτε ένα από τα διάσημα Ruin Bars. Τα Ruin Bars είναι μοναδικά μπαρ που βρίσκονται σε διαμορφωμένους χώρους από εγκαταλελειμμένα κτίρια και προσφέρουν μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα και διακόσμηση, ιδανική για να χαλαρώσετε και να απολαύσετε ένα ποτό. Για τον απογευματινό ελεύθερό σας χρόνο, αν θέλετε να χαλαρώσετε σε ένα από τα πιο διάσημα θερμά λουτρά του κόσμου, τα λουτρά Σέτσενι είναι η ιδανική επιλογή. Αυτά τα λουτρά προσφέρουν μία μοναδική εμπειρία χαλάρωσης και απολαμβάνοντας τις θεραπευτικές τους ιδιότητες, θα νιώσεις πραγματικά την αυθεντικότητα της Βουδαπέστης. Βρίσκονται στο πάρκο Városliget και είναι από τα μεγαλύτερα ιαματικά λουτρά της Ευρώπης, με ανοιχτές και κλειστές πισίνες γεμάτες ιαματικά νερά. Η ατμόσφαιρα είναι μαγευτική, και το να χαλαρώνεις στους εξωτερικούς χώρους, ακόμα και το χειμώνα, ενώ η θερμοκρασία του νερού είναι ζεστή, είναι μια εμπειρία που δεν πρέπει να χάσετε. Για δείπνο, προτείνουμε να επισκεφτείτε ένα παραδοσιακό ουγγρικό εστιατόριο και να δοκιμάσετε την παραδοσιακή ουγγρική gulyás, μια πλούσια και γευστική σούπα κρέατος με πατάτες και πιπεριές, που έχει γίνει διεθνώς γνωστή ως “γκουλάς” και αποτελεί το εθνικό πιάτο της Ουγγαρίας. Για τους λάτρεις του κρασιού, προτείνουμε να δοκιμάσετε το διάσημο κρασί του «Αίματος του Ταύρου» (Bulls’ Blood), ένα δυνατό κόκκινο κρασί που παράγεται στην περιοχή του Εγκερ και φημίζεται για την πλούσια, γεμάτη γεύση του. Το συγκεκριμένο κρασί, με την έντονη κόκκινη απόχρωσή του και τα πικάντικα αρώματά του, θα σας ταξιδέψει στην καρδιά της ουγγρικής αμπελουργικής παράδοσης, προσφέροντας μια μοναδική γευστική απόλαυση που αξίζει να απολαύσετε σε ένα από τα παραδοσιακά οινοποιεία της πόλης. Μετά το δείπνο, περπατήστε δίπλα στο Δούναβη για να απολαύσετε τη νυχτερινή θέα της πόλης, με τα φωτισμένα κτίρια και την εντυπωσιακή εικόνα του Κοινοβουλίου της Ουγγαρίας και του Κάστρου της Βούδας. Απαθανατίστε τη στιγμή με δύο συγκλονιστικές νυχτερινές λήψεις με τη φωτογραφική σας μηχανή!

Ελεύθερη ημέρα για μια τελευταία βόλτα στη Βουδαπέστη. Ξεκινήστε τη βόλτα σας από την εντυπωσιακή και ιστορική κλειστή αγορά «Great Market Hall» της Βουδαπέστης, ένα αρχιτεκτονικό κόσμημα με εκπληκτική γοητεία και αυθεντικότητα. Μπαίνοντας, θα νιώσετε αμέσως την αυθεντική ατμόσφαιρα της Ουγγαρίας, με τα χρώματα και τις μυρωδιές να γεμίζουν τον αέρα. Εδώ θα έχετε την ευκαιρία να αποκτήσετε το διάσημο ουγγρικό σαλάμι, μια γαστρονομική απόλαυση που έχει συνδεθεί με την τοπική παράδοση για αιώνες, καθώς και τα εξαιρετικά τοπικά ποτά Ούνικουμ και Παλίνκα, τα οποία είναι γνωστά για τη μοναδική τους γεύση και τη μεγάλη σημασία τους στην ουγγρική κουλτούρα. Επίσης, τα ονομαστά ουγγρικά κρασιά, που παράγονται από τις διάσημες αμπελουργικές περιοχές, θα σας συναρπάσουν με την πλούσια γεύση τους και την ιστορία τους. Μετά από τις αγορές σας στην κλειστή αγορά, κατευθυνθείτε σε μια πιο “πράσινη” εμπειρία στην πόλη, το Ζωολογικό Πάρκο είναι μια εξαιρετική επιλογή για να περάσετε μερικές ώρες απολαμβάνοντας τη φύση. Το Ζωολογικό Πάρκο της Βουδαπέστης, που άνοιξε το 1866, είναι ένα από τα παλαιότερα και μεγαλύτερα ζωολογικά πάρκα στην Ευρώπη. Εκτός από τα ζώα, όπως λιοντάρια, ελέφαντες, ζέβρες και πιθήκους, προσφέρει και έναν υπέροχο Bοτανικό κήπο. Ο κήπος είναι ένας υπέροχος συνδυασμός χρωματιστών και ζωηρών ανθισμένων φυτών καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου, με διάφορα είδη να κυριαρχούν ανάλογα με την εποχή. Τροπικά και υποτροπικά λουλούδια, άγρια λουλούδια Ευρώπης και Ουγγαρίας, τριανταφυλλιές, νερόλιες, κάκτοι και σαρκώδη Φυτά προσφέρουν μια μοναδική αίσθηση στη βιοποικιλότητα του κήπου. Ο χώρος είναι καλά οργανωμένος και προσφέρει εκπαιδευτικές εκθέσεις και δράσεις για επισκέπτες όλων των ηλικιών. Συγκέντρωση στο ξενοδοχείο και αναχώρηση προς το αεροδρόμιο και πτήση επιστροφής στην Αθήνα.

Σημείωση: στο 4ήμερο πρόγραμμα ΔΕΝ περιλαμβάνεται η 4η ημέρα του 5ήμερου προγράμματος: Βουδαπέστη – Ελεύθερη Ημέρα.